L’ÉLEVAGE BOVIN

Gypsy et Crunchy sont deux bœufs dressés au joug double début 2019 après avoir chacun démarré un apprentissage solo au collier.
En mai 2019, nous étions à la rencontre des bouviers à l’écomusée d’Alsace. Ce fut leur première sortie en public. Sous un soleil éclatant et une chaleur pesante, j’avoue avoir été plus stressé qu’eux en pénétrant sur cette place inondée d’une lumière éblouissante, sous les hurlements des hauts parleurs et assailli par les mouches. Tout cela au milieu d’une centaine de spectateurs qui ne pouvaient imaginer que deux heures avant mes deux imposants partenaires n’avaient jamais quitté leur paisible montagne ! J’ai longtemps travaillé avec les chevaux et ce jour là, j’ai vraiment apprécié le flegme charismatique des bœufs !
En juillet 2019, ils ont participé à la fête du schlittage à Sapois (Vosges). Lors de cet évènement qui rassemble pas moins de 8 000 personnes, ils ont évolué au milieu du public pour débarder des billes de bois.
En août 2019, lors de la fête du Valtin (Vosges), nous avons réalisé un attelage avec une paire de bœufs de Philippe Kuhlmann. Le but était de faire une démonstration publique de débardage. C’était aussi un défi pour nous : réussir à synchroniser ces 4 animaux pour unir leurs efforts et valoriser les forces en présence.
En Novembre 2019 nous avons assisté à la semaine de formation à la traction bovine à l’écomusée d’Alsace animée par Philippe Kuhlmann. Durant 5 jours, Gyspy et Crunchy ont pu être menés par tous les stagiaires pour tirer la charrette à deux essieux, travailler dans les vignes, les champs…